Meruňkový koláč s tvarohem: Letní klasika jinak. Letní klasika – meruňkový koláč – nemusí být jen z kynutého těsta. V téhle variantě ho upečete rychleji a také vám vydrží mnohem déle křehký. „Ale je tak dobrý, že ho možná sníte rychleji, než stihne vychladnout,“ říká Jana Ferenčíková z Nebespán café Těsto uhněteme v mixéru nebo ručně, přikryjeme utěrkou a dáme do tepla kynout. Jakmile těsto vykyne, rozdělíme ho na dva díly a vyválíme tak, aby se vešlo do kulaté formy a na celý pečicí plech. Formy předtím vymažeme máslem a posypeme moukou. Těsto opatrně přendáme do formy a na plech a namačkáme do zvýšených Těsto nalijeme do formy a pečeme asi 50 minut. Zda je hotovo ověříme zapíchnutím špejle do těsta – pokud vyjde suchá, koláč vyndáme z trouby, necháme chvíli stát a poté rozepneme „manžetu“ formy a necháme úplně vychladnout. Mezitím si připravíme krém smícháním tvarohu a moučkového cukru. Postup přípravy receptu. 1. Všechno smícháme a polovinu směsi nasypeme do větší kulaté formy. Na to vložíme omytá a oloupaná jablka nastrouhaná na hrubším struhadle a posypeme je cukrem a skořicí. Na jablka nasypeme druhou polovinu směsi a koláč zvolna upečeme ve vyhřáté troubě 30 - 35 minut. Vykynuté těsto rozložíme do vymazané kulaté koláčové formy a prsty vytáhneme dotenka. Rozloupnuté a vypeckované švestky rozložíme na koláč, pokapeme citronovou šťávou a posypeme mákem a cukrem. Koláč upečeme dozlatova (při 170 °C cca 18 minut). Hotový koláč pocukrujeme. Borůvkový koláč do kulaté formy je tradiční český koláč s borůvkami. Jeho těsto je velmi jemné a křehké, plněné bohatou borůvkovou náplní. Borůvkový koláč do kulaté formy se obvykle podává s šlehačkovou nebo vanilkovou omáčkou. Troubu předehřejeme na 190-200°C. Formu vymažeme tukem a vysypeme ji důkladně hrubou moukou. Těsto vlijeme do formy, rovnoměrně rozetřeme a posypeme borůvkami. Pečeme 25-30 minut dozlatova. Upečený koláč vyjmeme z trouby a necháme vychladnout, pocukrujeme a zdobíme mátou. Uvařeno. Utřete vejce s cukry do žlutého krému, trvá to pár minut, tak nespěchejte! Pak přidejte tvaroh, utřete, postupně přidávejte na střídačku mléko a mouku. Nakonec zapracujte prášek do pečiva a olej. Troubu předehřejte na 180 °C. Plech vytřete olejem a vysypte moukou. Těsto rovnoměrně rozlijte a navrch dejte borůvky. Drobenkové moučníky jako sen: Dva koláče i nadýchané muffiny. Vyzkoušejte další tvarohový koláč s ovocem. Drobenka, malý zázrak, který povznese obyčejný ovocný koláč do cukrářského nebe. Základ drobenky je mouka, máslo a cukr, ale můžete ji připravit na mnoho způsobů. Vyzkoušejte super koláč do formy! Hotové těsto navrstvěte do kulaté formy na koláč, kterou jste předtím vystlali pečícím papírem. Na povrch poklaďte plátky jablek, ty posypejte lžící hnědého cukru, mletou skořicí a dejte péct do trouby na cca 15 až 20 minut při teplotě 180 °C. rHhS.